Вино из сорта Шираз и Каберне, выращенных в долине Макларен с применением экологически безопасных методов сельского хозяйства. Потенциал 3-5 лет. Красные вина непродолжительно выдерживаются в бочках. Ни на одной стадии выращивания винограда или виноделия не используются синтетические или неорганические вещества.
Цвет: Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.
Вкус: Щедрый, глубокий, многослойный вкус вина наполнен сочными тонами черных ягод и фруктов, гармонирующими со свежей кислотностью и плотной, бархатистой текстурой. Долгое послевкусие наполнено нотами шоколада, черного перца, древесными и цветочными нюансами.
Аромат: В щедром аромате вина доминируют ноты черной смородины, спелой вишни, черники, сменяющиеся утонченными нюансами цветов, черного перца и сушеных трав.
Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается со свиными ребрами, равиоли, блюдами из мяса, птицы, с овощами и зрелыми сырами.