“Авторское Вино” Саперави-Красностоп — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Саперави и Красностоп, которые произрастают на виноградниках Таманского полуострова. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или сырам.
“Авторское Вино” Саперави-Красностоп было удостоено следующих наград:
— Винтаж 2015 года получил Товарный знак “Вина Кубани — гордость России”;
— Винтаж 2015 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год;
— Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.
Цвет: Вино ткмно-гранатового цвета.
Вкус: Вино обладает щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, яркой кислотностью, ягодными тонами и долгим, насыщенным послевкусием.
Аромат: Насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами чернослива, терна, вишни и черноплодной рябины.
Гастрономические сочетания: Вино предпочтительно подавать к мясу, приготовленному на гриле, шашлыку, стейку с ягодным соусом, запеченной баранине и молодым сырам.