“Авторское Вино” Каберне-Цимлянский Черный — красное сухое вино, изготовленное из винограда, выращенного на фанагорийских виноградниках винодельческого региона “Кубань. Таманский полуостров” с контролем урожайности. Виноград собирают с лоз вручную. Ферментация проходит в винификаторах трех типов, а яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах.
Цвет: У вина приятный гранатовый цвет.
Вкус: Вино демонстрирует щедрый, хорошо структурированный вкус с нотами черной смородины, тёрна, вишни, чернослива в обрамлении оттенков гарриги. Послевкусие длительное, терпкое, ягодно-перечное.
Аромат: В аромате вина переливаются оттенки черных ягод в обрамлении сафьяновых нот.
Гастрономические сочетания: Вино составит хорошую пару широкому ассортименту блюд, приготовленных на гриле, стейкам из телятины и баранины, купатам с печеными овощами.