“Nuviana” Brut — сухое игристое вино, которое производится из белых испанских сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.
Цвет: Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вкус: Кава демонстрирует утонченный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Аромат: Кава обладает свежим, элегантным ароматом с нотами зеленого яблока, груши, трав и минералов.
Гастрономические сочетания: Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами.
