Вино Roberto Sarotto, Monferrato Rosso “Opus Magnum” DOC чарует своим великолепием. Его создают из винограда сортов Каберне Совиньон и Барбера, которые выращивают на севере Италии в регионе Монферрато. Ягоды собирают вручную и отправляют на винодельню, при этом часть урожая предварительно подвяливают на лозе, что придает напитку особый шарм. Весь процесс изготовления тщательно контролируют, о чем символизирует надпись на этикетке — “Opus Magnum”. С латыни это дословно переводится, как “большой труд”. Перед розливом в бутылки вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба не менее года.
Цвет: Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.
Вкус: Гармоничный и элегантный вкус вина обладает отличной структурой с мягкими танинами и сухим, длительным послевкусием.
Аромат: В богатом аромате вина ощущаются ноты вишен и лесной ежевики. Их дополняют тона цветов фиалки и легкие хвойные нюансы.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно дополняет первые блюда, пасту, мясо. Его можно подавать с сыром и салями.
