“Селфи” Белое Полусладкое — питкое вино с приятным, сладковатым вкусом, созданное из винограда сорта Цитронный Магарача, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград мягко прессуется в пневматическом прессе. Сусло-самотек ферментируется при контролируемой температуре 16-20 °С в стальных чанах. Когда остаточный сахар достигает значения в 40 г/л, брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, за счет чего вкус вина сохраняет легкую природную сладость.
Цвет: Цвет вина — светло-соломенный.
Вкус: Легкий, питкий, гармоничный, мягкий вкус вина демонстрирует отличный баланс между фруктовой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие нежное, с тонкой кислинкой и деликатными цветочно-пряными штрихами.
Аромат: У вина приятный аромат с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными оттенками розы и сладких специй.
Гастрономические сочетания: Вино составит хорошую пару как легким овощным блюдам, салатам, закускам, сырам, так и выпечке, фруктовым десертам.