“Prestige” Vermentino — белое сухое вино, созданное из винограда сорт Верментино, который произрастает на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. Плоды подвергаются охлаждению при 10-12 °С в течение 12-15 часов и последующему прессованию. По окончании краткой холодной мацерации сусло подвергается ферментации с выбранными дрожжами при температуре 18-22 °С. Выдержка вина проходит в два этапа: в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, затем 1 месяц в бутылках.
Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус: Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с оттенками фруктов и минералов, с хорошей кислотностью и стойким послевкусием.
Аромат: Вино обладает нежным, чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика и жасмина.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.
