Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore — великолепное белое игристое вино, созданное из традиционного сорта винограда — Глера (Просекко). Лозы произрастают на виноградниках в зоне Вальдоббьядене. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Целые гроздья проходят прессование в пневматическом прессе. Первичная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. После кратковременной стабилизации вино под давлением разливается по бутылкам.
Цвет: Вино яркого соломенно-желтого цвета с настойчивым перляжем.
Вкус: Вкус вина приятный, округлый, гармоничный, с деликатной сладостью, фруктовыми оттенками и длительным, бархатистым послевкусием.
Аромат: Выразительный аромат вина наполнен тонами цветов акации и спелых желтых яблок.
Гастрономические сочетания: Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, овощами и морепродуктами, салатами и овощными закусками.