Anaseuli” Persimmon — фруктовая водка (дистиллят из хурмы), изготовленная из спелой садовой хурмы, выращенной в личных крестьянских хозяйствах в регионе Гурия, на западе Грузии. Спелые плоды отбираются вручную, отделяются от косточки, дробятся и медленно ферментируются в емкостях из нержавеющей стали. Полученный после дистилляции спирт разбавляется умягченной водой до достижения напитком требуемой крепости. Затем водка выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках.
Цвет: Водка чистого, прозрачного цвета с легким золотистым оттенком.
Вкус: Вкус водки обволакивающий, с нежной текстурой, тонами сладкой мякоти хурмы и сухих трав. Послевкусие мягкое, продолжительное.
Аромат: Сладкий аромат водки наполнен оттенками спелой хурмы.
Гастрономические сочетания: Водка превосходна в качестве аперитива. Подается к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам (например к бастурме и суджуку), острым сырам, печеным овощам, горячим мясным блюдам большим количеством специй, запеченному цыпленку с домашней аджикой. Станет хорошим дижестивом с сухофруктами и ореховыми сладостями.
