Ром “Imperial” считается визитной карточкой компании Рон Барсело. Созданный Мигелем Барсело в 1980 году, он принес ей славу и популярность и продолжает оставаться флагманской позицией до сих пор. Для изготовления рома используется лучший сахарный тростник Доминиканы, а выдержка в дубовых бочках из американского дуба, ранее используемых для хранения бурбона, составляет 10 лет.
Вкус Рон Барсело, “Империал” гармонично сочетает все компоненты и обладает удивительно пышным букетом. Из года в год его признают лучшим ромом разные авторитетные организации. Чего стоит только оценка в 97/100 баллов от Beverage Institute of Chicago в 2000 и 2001 году. Ни один другой сорт рома с тех пор не получал такой высокой оценки. Среди других наград можно отметить:
— бронзовую медаль на “World Spirits Competition” и серебряную на “International Sugar Cane Spirits Tasting Competition” в 2006 году;
— серебряную медаль на “World Spirits Competition” и золотую на “Ministry of Rum Tasting Competition” в 2007 году;
— золотую медаль на “International Cane Spirits Festival” в 2008 году;
— золотую медаль на “Ministry of Rum Tasting Competition” в 2009 году;
— серебряную медаль на “World Spirits Competition” в 2013 году.
Цвет: Ром блестящего медного цвета с приятными терракотовыми отблесками.
Вкус: Вкус рома изумляет глубиной и насыщенностью. Оттенки коричневого сахара, ириски, яблока, мальвазии, специй и дуба постепенно переходят в тона табачных листьев, кедра и перца. Тонкая текстура и богатый элегантный характер отражаются в долгом послевкусии.
Аромат: Пышный, маслянистый аромат рома составляют оттенки ириски и сухофруктов, ванили и грецких орехов, украшенные нежными цветочными и фруктовыми тонами.
Гастрономические сочетания: Ром рекомендуется употреблять в чистом виде.
