“Eder” Joven — испанское вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Виура. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино проходит малолактическую ферментацию.
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус: Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с немного терпким, длительным послевкусием.
Аромат: В аромате вина сплетаются тона красных фруктов и лесных ягод.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с паэльей, хамоном, белым мясом и молодыми сырами.