Представляем хорошо сбалансированное и продуманное, идеальное летнее игристое вино “Cavatina” Blanc de Blancs Extra Dry. Классические цветочные оттенки в нем переплетаются с нотами цитрусовых и косточковых фруктов. Сорта винограда Пино Блан и Шардоне собирают на различных участках Венето, после чего бережно прессуют и ферментируют в стальных емкостях при температуре 15-16 °С. Метод вторичной ферментации Шарма позволяет базовому вину приобрести игристость. После фильтрации проводят розлив в оригинальные бутылки “Атмосфера”.
Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с мелкими пузырьками в бокале.
Вкус: Освежающий вкус игристого вина отличается приятной кислотностью. Жасмин, яблоко, груша, цитрус и белый персик создают основу букета. Изящное послевкусие завершается акцентами цитрусовой цедры и цукатов.
Аромат: Элегантный аромат игристого вина имеет четкий цветочный фон, в который вплетаются оттенки яблока, груши, белого персика, цедры лимона, банана и ананаса.
Гастрономические сочетания: Вино станет освежающим аперитивом, компаньоном для морепродуктов, суши, хрустящего салата, закусок, легких блюд, пасты. Может быть компонентом для знаменитого коктейля Aperol Spritz.
