“La Gioiosa” Prosecco Bio — нежное игристое вино с деликатным вкусом и чистым ароматом, сотканными из фруктовых и цветочных нот. Виноград сорта Глера для изготовления вина выращивается на виноградниках, на которых практикуют принципы органического виноградарства, что подтверждено сертификатами “Valoritalia” и “EU Organic”. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма производится при контролируемой температуре 15-16 °С. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают путем понижения температуры. После кратковременной стабилизации вино под давлением разливается по бутылкам.
Цвет: Вино блестящего бледно-соломенного цвета.
Вкус: Вкус вина деликатный, с фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.
Аромат: Чистый фруктово-цветочный аромат вина наполнен нежными оттенками горных цветов и спелых желтых яблок.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими овощными или рыбными закусками.
