“Luna” Nero d’Avola — красное сухое вино из одноименного сорта винограда, который выращивается на каменистых почвах, состоящих из гальки, извести и суглинков. Ягоды собирают на стадии полной фенольной зрелости. Их подвергают мацерации в контакте с кожицей в течение 12-15 дней при температуре 26 °C с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка в стальных емкостях и дубовых барриках длится около 4 месяцев. После розлива вино еще некоторое время до реализации остается в бутылках для стабилизации.
Цвет: Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.
Вкус: Вино отличается насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием, украшенным тонкими пряными нюансами.
Аромат: Вино интригует выразительным ягодным ароматом, в котором также угадываются пикантные нотки лакрицы и смолы.
Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с пастой с соусом песто, жареным красным мясом, мясными закусками, мясом на гриле, пиццей.