АЗУЛ ПОРТУГАЛ РУБИ ПОРТО вино ликерное красное г.н.19,5% 6*0,75л Португалия

Красный портвейн “Azul Portugal” Ruby Porto создан из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенных в Порто. Винификация напитка проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация в “холодном” режиме. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет.