“Cavatina” Prosecco DOC Rose — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Нуар. Ягоды выращены на собственных виноградниках в регионе Венето. Виноград Глера мягко прессуют, после чего сусло охлаждают и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем в сусло добавляют измельченный виноград сорта Пино Нуар, который насыщает будущее вино розовым цветом. Вторичная ферментация проходит по методу “Шарма” в течение 3-4 недель при постоянном контроле температуры.
Цвет: Игристое вино светло-розового цвета с тонким перляжем.
Вкус: Игристое вино чарует элегантным, гармоничным вкусом с тонкими нотами красных ягод и спелых фруктов, легкими цветочными нюансами и интригующей кислинкой в освежающем послевкусии.
Аромат: Нежный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, земляники, вишни и малины.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, закусками, салатами и мягкими сырами.
