Красное сухое вино “Губернаторское” Каберне от винодельни Ведерниковъ изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский черный и Красностоп Золотовский. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное созревание ягод. Вино рекомендуют пить сейчас или в течение последующих трех лет.
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными отблесками.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и пикантной терпкостью в продолжительном послевкусии.
Аромат: У вина выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и ягод, шиповника и специй.
Гастрономические сочетания: Вино составит отличную пару холодным закускам из сыровяленного мяса, мясному рагу с черносливом, птице на гриле и тушеной говядине.