“Le Grand Noir” Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш (85%) и Шираз (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения, сусло проходит ферментацию. Вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.
Цвет: Вино интригует красивым розовым цветом.
Вкус: Вкус вина сдержанный, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Аромат: Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, клубники, вишни, минералов и полевых цветов.
Гастрономические сочетания: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.